医院神经内科诊疗中心的李晓红教授告诉您，脑外伤后遗症给人们的身心健康带来严重的危害，是我们都不愿看到的疾病。在照顾脑外伤后遗症病人时知道脑外伤后遗症的饮食护理，对于脑外伤后遗症的恢复是十分重要的。

　　脑外伤后遗症的饮食要做好以下几点：

　　1、脑外伤后遗症患者睡前应该喝一杯牛奶：牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。李主任指出，如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

　　2、鸡蛋：大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，脑外伤后遗症患者每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。

　　3、鱼类：它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。脑外伤后遗症患者要多吃鱼。

　　4、味精：味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。脑外伤后遗症患者常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。