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王斌 国家二级公共营养师 国家高级营养讲师 擅长将医学与现代营养知识结合，专注母婴营养健康领域。手把手教你如何科学养育孩子！ 斌姐营养课堂 每期一个短视频， 为大家提供科学轻松的喂养心得！ 第四十九期 《皮肤有外伤， 吃酱油会留黑色疤痕吗？》 文字版 有妈妈留言问我： 皮肤有外伤，吃酱油会留黑色疤痕吗？ 我们先来看看黑色素产生的原因。 3大原因导致皮肤变黑 引起皮肤颜色发黑的物质叫黑色素。黑色素即存在于皮肤表皮中的黑色素细胞，皮肤变黑主要有3个因素： 1、黑色素的合成原料络氨酸 2、黑色素的合成工具络氨酸酶 3、外部的一些激发条件，如紫外线、创伤等 酱油会不会影响黑色素的合成？ 不会！（这点大家可以完全地放心） 虽然酱油中含有极少量的络氨酸，但实际上有很多其他非深色的食物中同样含有络氨酸。而且络氨酸是一种可以自体合成的氨基酸，因此，通过食物控制来抑制黑色素合成是不可能的。 就好比去热带的海边待几天，晒几天太阳，哪怕你不吃任何深色的食物，而只吃白色食物，皮肤照样也会变黑，因为紫外线照射我们的皮肤，这个外界因素也能导致皮肤颜色变黑。 决定黑色素多少的因素主要有： 1、种族遗传 皮肤中的正常的黑色素颗粒在抗紫外线、抗氧化的过程中会起到积极的防护的作用。 所以我们看到黑人一般待的地方都是热带的地方，紫外线照射会比较强。这些实际上对他们的皮肤反而造成了一种保护的作用。而未经紫外线防护的皮肤，可能会导致皮肤变黑。 2、病理因素 一些疾病出现黑色素过度表达。 3、化学因素 如重金属砷、银、汞等物质的刺激，会导致皮肤变黑。 4、内分泌因素 如妊娠期，会出现身体局部黑色素沉着。 5、炎症因素 6、代谢性因素 …… 所以留言说的“酱油会导致伤口变黑”的问题完全不存在。 如何让伤口不留疤 为了尽可能不留下疤痕，我们需要注意： 1、要积极地抗炎治疗，让伤口尽快地愈合。 2、在伤口愈合的过程中，可以吃一些抗氧化的维生素C、蛋白质等食物，让伤口尽快痊愈。 斌姐碎碎念： 同理，生活中流传的坐月子饮食禁忌“坐月子不能吃酱油”之类的观点，大家现在可以分辨真假了吧？酱油或其他深色食物不会导致剖宫产妈妈伤口出现瘢痕或色素沉着，但产褥期清淡饮食还是有必要的，所以要少吃盐、酱油等调味品，同时合理搭配膳食，均衡的营养摄入是有助于伤口恢复的，祝每位新妈妈都能恢复成新一代的辣妈。 你有什么去疤痕小妙招？ 欢迎在留言区评论 新加入的童鞋，请进入
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