本文用到的食材有:蜂蜜醋柠檬

醋有多用处，它具有一定的杀菌抑菌能力。醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积。醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管病人的一剂良方，醋腌蒜头可有效降低高血压。作为调料，醋有解腥、祛膻、减辣、添香、引甜、催熟、防黑、防腐、以及可使豆浆起花等效果等等，但是什么事都得讲究一个适量的问题啦，过多的吃醋也是不好的哦，特别是胃溃疡患者，低血压病人哦

食材

主料青柠g

辅料醋ml;盐3g;蜂蜜30ml;雪碧ml

步骤

1.青柠檬清洗干净，切成片

2.放入一个无油的干净容器内

3.倒入糙米醋没过柠檬，

4.倒入蜂蜜

5.最后加入1/2小勺盐搅拌均匀

6.将柠檬醋放入容器内密闭，一天后即可食用

食用的方法：取适量柠檬蜂蜜醋倒入杯子里，加入冰镇的雪碧等无色饮料，稀释后食用

醋的烹饪技巧

一般醋的使用技巧

一：烹调胡萝卜与绿色蔬菜时，则要避免加醋。

二：醋用于烹制带骨的原料，如排骨、鱼类等，可使骨刺软化，促进骨中的矿物质如钙、磷溶出，增加营养成分。

三：作菜时，加醋的最佳时间是在两头，即原料入锅后马上加醋及菜肴临出锅前加醋，第一次应多些，第二次应少些。

四：正在服用某些西药者不宜食醋。

醋的药用技巧

止血——用棉花蘸老陈醋塞住鼻孔，可止鼻血。

治皮炎——用老陈醋一日三次涂患处，治疗神经性皮炎。

治腮腺炎——用老陈醋加入石灰少许调匀涂患处，可治腮腺炎。

消肿——碰伤淤血红肿（未破未伤筋骨）用温热的老陈醋涂患处一日三次消肿散瘀。

防止晕车——对易晕车晕船者，出发前喝上一杯加老陈醋的温开水，会使你舒心良久。

解乏——旅途疲劳时，在洗澡水中略加点老陈醋，能使你的皮肤光润，肌肉放松，消疲解乏。

治疗鼻炎——将约5毫升的老陈醋放入容量为0毫升的洗涤器里清洗鼻空，1日洗2次，可治疗鼻炎。

防流感——“流感”发病季节。房间用醋薰一薰，可使空气消毒，预防感冒；用老陈醋加盐煎服，还可止吐止泻。

治疗胃炎——生姜克洗净切成细丝，放在毫升老陈醋中密封3日，每日早晨空腹服用10毫升，可治疗慢性胃炎。

美容——将克薏仁，浸于毫升老陈醋中，密封10天后启用，每天服用醋液一匙，可使皮肤白皙柔嫩，色素减褪。

治疗高血压——用克带衣花生米在老陈醋中浸泡7天以上每天搅动一次，每晚临睡前嚼食3~5粒，连服7天缓解动脉硬化。

治疗脚麻——把1升老陈醋加热后倒入水桶里，然后将两只脚浸入，每次浸泡20分钟。如此浸泡4~5次，麻木症状即可解除。

治疗失眠——失眠患者睡前倒杯凉开水，再加入1匙醋，喝下后会很快入睡。临睡前用温热老陈醋搓搓脚心，也会使你容易进入梦乡。

治疗烫伤——根据酸碱中和原理，将醋制成5度溶液，用以洗涤烫伤，尤其对石灰烫伤有良好的疗效。或者在烫伤处敷上在醋里浸过的纱布，也可见效。

治关节炎——用老陈醋、麦麸、铁砂按一定的比例在拌匀后装入纱布带中，用烘热的新砖放在纱布带上烫熨患处或有关穴位，可治疗关节炎、骨质增生等。

治疗止咳——将大蒜在老陈醋中浸泡15天后，每日早晨空腹吃泡蒜1~2瓣，并喝一些醋汁，连服10~15天可止咳平喘，解毒散淤，降压降脂，预防老年人感染性疾病和肿瘤的发生。

治疗扭伤——调和面粉并煮成浆糊状，加入适量的老陈醋，涂在纸片或纱布上，贴于患处。干了后，轻轻揭开，再换一块。这样反复贴几次，即能消除扭伤处的灼热感和疼痛感。此法对骨关节脱臼，跌伤等外伤等都有疗效。

现在，你已经把这道好吃的咸青柠蜂蜜醋饮端到了全家人的饭桌上，但你不知道的是这道美食具有护肝、护肾、杀菌和促消化的养生功效，是一道对老人和孩子都有益处的健康美食。那就让我们一起做起来吧。